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出局还是破局?把菜市场买卖搬到线上,你必须知道这几点!
2024-03-19 18:11:25

随着社会科技的进步和人们消费习惯的变化,将农贸市场的生意开到线上已成为大势所趋,固守传统已不是万全之策,更可能面临出局的危险。想要跟上互联网的步伐,利用它拓展生意,需要做什么?破局重生,你准备好了吗?


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PART.01

线上市场 大潮已至


线上市场是指农贸市场的网上门店,亦称呼为线上商城。在农贸市场接入线上市场以后,所有商品通过网络销售,消费者足不出户,通过手机下单即可买到好菜。


线上市场较传统的农贸市场只能实地面对面的售卖模式,有着明显优势,逐渐被越来越多的人接受,并成为年轻人中主流的买菜方式。


 优势一:扩大交易半径。线上市场的接入,使得农贸市场的交易半径扩大,从传统市场的1-2公里,扩展到5公里以内(视运力情况而定),覆盖更多消费者,带来更多生意。


 优势二:提高门店坪效。有了线上市场的助力,农贸市场的交易效率被大大提升,线上线下同步运行,营收显著上涨。


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PART.02

线上开店的四要素


1

市场调研


开辟线上市场犹如踏上新的征途,面对未知的道路,细致的市场调研是很好的探路石。目标受众的需求和偏好、消费者的购物习惯都是影响着线上市场运营关键因素。


年轻人多的地区,可以多售卖一些快手菜、净菜。而区域内如果年纪偏大、价格敏感的消费者更多,则更要注重性价比,薄利多销。




2

品牌建设


在线上市场,品牌形象是一切的起始点。对于网上的虚拟门店,品牌形象就是第一印象。在门店头像、活动标语中要建立自己的独特形象,吸引人眼球的宣传材料,提升品牌知名度。有了良好的品牌形象,才能吸引更多消费者的眼光。


3

运营团队


开展线上市场需要有对应的运营团队,拥有稳定出色的市场运营、客服人才,才能保障服务质量。在市场上线前,需要对他们进行培训,熟悉整个售卖流程及话术,不打无准备之仗。


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4

流程管理


运营线上市场,需要将整个线上交易过程梳理成清晰的流程,包括订单处理、分拣打包、物流配送等。通过规范操作,提高工作效率,减少错件、漏件等错误发生的可能性,使运营水平不断攀升。


PART.03

合作共赢,还是自己掌舵?  


传统农贸市场想要开展线上市场,在模式选择上,合作模式(加盟品牌)与自立门户(自行建立线上门店)各有利弊。


选择合作能够汇聚更多资源和经验,直接吸收合作方在品牌、管理、流程上的优势,但也需要确保目标及分工明确。


民鲲控股旗下的“菜市鲲鲜”,是以农贸市场为前置仓的线上生鲜平台,拥有专业的线上运营团队,已在杭州拥有众多成功案例。


选择自立门户则拥有了绝对的自主权,却需投入更多的人力和物力,需要摸着石头过河。建议在市场规模、运营实力等多方面因素的综合考虑下,选取适宜自己的模式。


PART.04

招揽好生意 做对这几项


1

把好商品质量关


为消费者提供优质商品,是线上市场长久发展的根本。农贸市场可发挥自身菜品新鲜的特色,在这方面持续发挥优势,树立消费者间的口碑。


2

营销促销促开单


线上市场还可以通过定期的营销和促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引更多消费者的目光,提升订单数量。同时,可以建立会员制度,提供专属优惠,以增加用户的忠诚度。


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3

服务反馈不松懈


消费者满意度至关重要,把好服务关,是收获回头客的关键因素之一。要建立高效的消费者反馈机制,及时为他们处理各类订单问题,了解他们想法和建议。


农贸市场入局做线上市场,不是用线上取代线下,也不是盲目追逐潮流。如何借助互联网技术,让传统农贸市场进行服务升级,拓宽销售渠道、提升营收,才是它的关键。


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