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智慧农贸:洞察趋势,赢在未来,农贸市场五大趋势早看懂
2021-07-01 13:59:21

一、国家政策导向,升级改造势在必行

长期以来,我国的农贸市场的管理模式大多都比较粗放。秩序混乱、环境脏乱差、市场运营方管理难、政府部门监管难,成了传统农贸市场难以解决的痼疾,限制了农贸市场进一步的发展。

近年来全国各地政府部门纷纷出台相关政策,投入巨大资金去推动农贸市场的升级改造。像浙江“五化改造”、湖北武汉“智慧农贸”改造工程、重庆“五抓”整治、安徽合肥“全链条”监督、山东青岛“四化一高”等一系列改造工程在全国各地如火如荼的展开。改造工程的范围之广,力度之大,前所未见。

经过不懈的努力,各地的一系列改造,都成果斐然。以浙江“五化”为例,第一批100多家市场的改造已经在去年年底顺利完成。今年第二批400多家市场的改造也已经在热火朝天的进行中。

可以预见,在国家政策的引导下,农贸市场将迎来一波又一波的改造浪潮。



二、各路资本倾泻菜场,市场争夺达到白热化

近年来,各大商业巨头跨界卖菜逐渐靡然成风。特别是去年,各路资本疯狂倾泻菜场,生鲜市场的竞争已经达到白热化。其中最声势浩大的无疑是互联网巨头的社区团购。

20年6月,滴滴率先推出了社区团购品牌“橙心优选”;

20年7月,腾讯8亿美元投资社区团购龙头“兴盛优选”;同月,美团宣布成立优选事业部;

20年8月,拼多多上线“多多买菜”;

20年9月,阿里成立了盒马优选事业部,拿下社区菜场十荟团;

20年10月,今日头条上线今日优选,成立电商一级部门;

20年11月,京东宣布成立京东优选;

……

此外,其他行业的巨头大佬们也不甘人后,纷纷出手抢占生鲜市场。试看:

20年2月,中石化推出生鲜“一键到车”服务,石化巨头出手了;

20年6月,永辉集团旗下“辉鲜集市”试营业,商超巨头出手了;

20年6月,国美旗下首家生鲜超市“美+生鲜”生活超市开业,电器巨头出手了;

20年8月,森马旗下“森活之家”智慧菜市场首店开业,服装巨头出手了;

……

虽然,目前农贸市场仍然占据生鲜贸易百分之七十以上的份额,其在生鲜市场的主体地位仍未被撼动。但是各大巨头手握资金、人才的优势,凭借着自身基础业务带来的客流资源,已经对农贸市场构成了强烈冲击。未来农贸市场和各路资本在生鲜贸易领域的争夺搏杀,将会越来越惨烈。




三、营销方式创新,促销渠道五花八门

传统的农贸市场销售渠道单一,只能被动的等待客户上门,仅有的促销工具就是商贩的嗓门,或者再加一个大喇叭。这很难对农产品的销售有大的帮助。为了适应市场需求,各种创新的农产品促销方式已经蔚然成风。

O2O线上农贸

这种销售模式依靠一个线上商城小程序。市场商户入驻商城,消费者就像普通的网购一样,线上挑选下单,专人配送到家。这种销售模式有效的获取了一些没空或者不愿意去菜市场买菜的客户。

直播卖菜

同样是远程买菜,比起一般的O2O线上农贸,直播卖菜显得更加直观生动,新奇有趣,商家能够很好的和客户进行互动,因此也能达到更好的效果。

在这个日新月异、新鲜事物层出不穷的时代,农贸市场创新各种促销渠道去迎合消费者日益多元化的消费需求,已经成为一种趋势。




四、市场定位转换,衍生多种服务功能

传统农贸市场的功能一直局限在农产品交易,功能单一而且环境脏乱,限制了消费者体验感的提高。而在未来,农贸市场将会改头换面,改善消费者体验,转换新的功能定位。

市场环境将会整顿得整洁美观,各项便利设施完善,让人进去感觉从容、舒服,就像在逛超市一样;从外观设计到装修基调,充分体现地方特色,充分植入当地文化,使农贸市场兼具了文旅功能;多种业态植入,家政、维修、餐饮、闲置物置换等生活服务应有尽有。

未来的农贸市场,将会趋向往一个大型综合服务场所发展,环境整洁美观,除了买菜,还兼具了生活、休闲、文旅多种功能,给消费者带来全新的感受,也提高了自身的人气。




五、数字赋能,科技改变农贸

当今时代是一个数字科技的时代,大数据、物联网、AI等各种高科技技术被广泛应用在生产生活领域,极大的促进了社会生产力发展,提高了人们的生活水平。在农贸市场领域,智慧农贸已经开始崭露头角。

在智慧农贸市场,通过价格公示、秤屏联动、信息共享,有效保障交易公平、提高交易效率;普及移动支付,极大方便了消费者;食品溯源、食品安全检测,有效保障食品安全;客流、交易数据汇总分析,助力市场经营决策。最终极大地改善了消费者的体验,帮助市场管理者实现了长效管理,也得到了越来越广泛的社会认可。

目前,全国已经有了数千家智慧农贸市场,而且目前正以惊人的速度直线上升。可以预见,农贸市场智慧化的普及已经是大势所趋。




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