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智慧农贸市场升级改造效果不佳?避雷这5点很重要!
2023-08-30 09:53:06

每个进行智慧化升级的农贸市场,都对改造后有着不少期盼。更好的环境、更多的客流、更旺的生意、更优的管理......一些农贸市场已通过改造达成所愿,收获颇丰,但还有一些市场的局面却不尽人意。农贸市场升级改造后效果不如预期,原因在哪里?


1、动线规划不合理


农贸市场动线规划不合理,会直接影响消费者的购物体验和商户生意。市场内档口众多,根据档口特性,市场需要对各种不同种类的档口进行科学规划。如熟食档口注重干净明亮,水产摊位则腥气潮湿,需要相互远离。


农贸市场的动线布局应该考虑到多方面的需求,一方面根据消费者的购物习惯和入口方向,使得他们能够方便地找到所需商品,另一方需要考虑到商户货物进出的需求,最好做到人货分流。一些市场的死角,则可以充分利用空间,作为检测室、办公室等。


另外,农贸市场如果没有充分的停车区域,就需要在门口进行标识引导。市场外部时常会聚集一些流动小商贩,在前期规划中也需要进行考虑,避免他们过多占用空间,影响正常通行,造成交通隐患。


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2、招商不匹配


市场招商确定了未来市场的定位,与市场是否能够长期发展息息相关。因此,必须重视业态规划和商户定位,在前期充分做好调研与规划。


要想让市场持续繁荣,不能只向“钱”看,单纯以租金高低确定入场商户。一家商户的经营能力如何,产品质量及诚信问题,都会对市场的运转产生影响。如果商户成本投入过多,则最终会转嫁到消费者身上,产生人流和口碑的下降。“合作共赢”才是更加正确的心态。市场方不仅需要有针对性地引进特色业态的经营户,还要想办法引进那些带来大量顾客的品牌商户。但也要从周边市民的消费力和消费习惯等实际情况出发,并不是所有的知名品牌都是最优对象。


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另外,根据周边需求,还可以引入一些多元化的经营业态,比如早餐店、小吃店等等。如果市场在年轻人聚集的区域,则可以积极开拓轻食店、鲜花店等年轻感兴趣的业态。


3、运营差没人气


现如今,市场运营越来越受到重视。没有良好的运营思维和手段,不仅不能有效聚集人气,还可能在市场出现经营失信、服务不到位等问题时无法有效化解,导致生意每况日下。


市场没人气怎么办?这时就需要帮助商户开拓渠道,深挖消费者需求,利用定时促销、会员机制等手段增强消费者粘性。根据市场定位,可以选择特定类目进行促销引流,提供平价、实惠的商品;或是在丰富性、便捷性方面下功夫,做到人无我有,人有我优。江苏泰兴泰食汇智慧生鲜市场文江印店就是市场运营的范本。泰食汇智慧生鲜市场采用了一体化会员服务模式。会员只要一张会员卡,就能在旗下随心采买,所属食堂、农贸市场、餐饮店超市都能一卡通用,还能享受充值优惠。


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同时,市场还打通线上渠道,将市场门店全部接入线上商城小程序,不仅拓展了门店商户的销售渠道,也让顾客采买更便捷。开业期间,配合多样化的促销满赠活动,正式开业首日就斩获充值超30万!


4、管理维护不到位


升级智慧化农贸市场以后,更多智慧化设备的应用给消费者和管理方都带来了便利。但是常言道,三分设备七分用。如果智慧化设备在投入使用后没能得到有效的管理维护,市场面貌则会产生倒退,令改造达不到预期效果。


一些放心农贸触摸查询机等智能设备,本集合了宣传、菜价公示、溯源查询等多种功能,但如果疏于维护,长时间下来仅沦为了摆设。

市场内的智慧化设备,只有充分使用,才能发挥它的价值与作用。在管理过程中,需要定期对设备进行检查维护,对展示信息进行及时更新。更重要的是,必须做好对管理人员的设备使用培训,充分掌握相关知识技能,加强对智慧化设备使用的重视。


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5、缺乏核心竞争力


刚升级没多久已步入正轨的市场,又被其他新店抢走生意,竞争对手令人防不胜防。所以市场必须注重培养自己的核心竞争力。农贸市场可以从商品花样多、有稀缺性方面下功夫,比如引入特色熟食店、特色生鲜品类等,或者凭借优势渠道,给消费者更优惠的价格。同时,还要积极发挥智慧农贸市场优势,提供给消费者更全面的服务,如提供便民维修、设置休闲阅读区、组织节日活动等,拉近与消费者的关系,构建便捷放心的购物环境。


智慧农贸能够带来的提升已被市场所印证,从规划到落地,从招商到运营,只有做好每一步,提前避开可能发生的“雷点”,才能够真正发挥智慧农贸市场的力量。


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