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智慧菜市场变“网红”,老业态如何创造新玩法?这几招试试看
2022-09-20 14:40:29

很多人都知道,菜市场是一座城市中最有人情味的地方。有人说,如果别人想不开,不妨带他去菜市场,去感受那里真实的人生百态,更何况现在还能发现更多的风景,因为越来越多的菜市场变得有颜值也有内涵,并且它们还以智慧菜市场的新标签展现在广大消费者面前。

不仅如此,有些智慧菜市场变成了“网红”,不仅引来了众多消费者围观,也成为了不少网红打卡地。其实菜市场已经是个“老业态”了,经过多轮的发展与变迁,传统老菜场已经存在了很多的不足。面对不断发展的城市,其样貌及融入居民生活的方式,需要与时俱进。在玩法上也需要推陈出新,这几招可以试试。

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引入线上电商平台,实现线上线下闭环发展

不管你承不承认,互联网和电子商务已经渗透到社会发展的方方面面,人们的吃、穿、住、用、行也都能通过互联网手段变得更加方便省心,现在买菜也都能通过网络平台直接下单,线下配送上门,这样的变化已经越来越普遍,更是成为了许多消费者的生活常态。

菜市场其实有着天然的优势,但从目前来看,菜市场牵手电子商务的步伐已经落后了许多,但落后并不代表就要放弃,最近这几年还是有非常多的菜市场越来越重视这一块了,而且有很多菜市场搭建的电商平台也已经落地,并投入使用了,并且日常的订单量还不少。

不过值得注意的是,有一部分菜市场的确引入了电商平台,前期工作也确实花了不少心思,但等到电商平台一上线,后续就没有用心去运营平台,也没有专门的运营人员去管理,这就导致平台的效果并不是很好。所以菜市场在引入线上平台之后,还是需要花些功夫好好运营。

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借助文创的力量,与广大消费者进行联动

在很多智慧菜场里,除了基本的设施之外,还有一处非常显眼的地方,就是文化走廊或文化墙。有的市场将当地的文化特色或者传统文化,以图文并茂的方式上墙,打造成为了市场里别具特色的文化传播阵地。还有的市场将中国美食文化放上去,从美食文化到经典搭配,再到烹饪攻略,以及营养价值,一一展现给消费者。

文创的力量并没有那么直接,但它们会潜移默化的影响着来来往往的顾客。每次顾客在逛完菜市场后,如果还能够了解到更多美食背后的文化,其实也是一种收获,特别是很多顾客带着自己的孩子来买菜,小朋友对这种图文并茂的内容也是很感兴趣,所以市场方也可以从这方面发挥创意。

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当然,市场方可以联合当地的学校,在一些重要的节假日,举办一些亲子活动来提高市场里的人气和知名度,这其实也是在发挥市场的社会责任,而市场里的文化也就可以成为活动内容之一,比如现场讲解、有奖竞猜、现场演讲之类的活动,与消费者进行联动,让周边乃至更远的消费者看到菜市场更多的价值。

当前,菜市场迈入智慧化已成为大趋势,智慧菜市场已经是传统菜市场发展的新方向。菜市场在提升了颜值与内涵的同时,可以借助市场的现有资源,尝试着推出一些新玩法,增加消费者对市场的品牌认可度。

作为智慧菜场建设里的资深专家,林鲲科技不仅助力了全国众多传统菜场实现智慧化升级,也为许多智慧菜场提供了一体化的运营管理解决方案,全方位赋能市场在运营管理方面发挥更大的作用,产生更大的效果。


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