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药食同源为何越来越受推崇?
2021-07-01 13:55:19

"民以食为天",当前人们饮食的安全和健康受到了前所未有的关注和重视。


特别是全球疫情的影响下,人们健康饮食以及食养意识得到了极大提高,药食同源及食养产品的需求快速增长


在国家相关部门的不断推动下,以及中华优秀药食同源文化的影响下,我们正迎来一个“全民食养”的大时代。


01


“药食同源”源远流长




药食同源在中国有着几千年的厚重历史,也一直备受老祖宗们的重视与宠爱,上至宫廷贵族,下至黎民百姓,都特别喜欢采用药食同源的物品以此来缓解疾病或日常养生,从而实现延年益寿的目的。


早在《黄帝内经·太素》一书中就有明确记载"空腹食之为食物,患者食之为药物",显然这一理论古已有之。


不仅如此,《神农本草经》也明确记载上品药、中品药、下品药各120种,其中120种上品药“无毒,多服,久服不伤人”


其实“药食同源”涵盖着两层含义,第一层意思是指许多食物可以当药用,许多药物也可以食用,两者之间没有绝对的界限。


第二层意思是指本草与食物之间存在同源的联系。其中大部分物品,既可以达到治病的效果,还可以直接当食材食用,所以被称之为“药食同源”。



经过几千年的长期实践与证明下,“药食同源”的理论逐渐深入到人们生活与工作中的许多方面。


它们就像是一对“孪生兄弟”,自古以来就从未分离过,不断发展、不断进步,也深深地影响着人们的生活,并已经成为国人健康食养的重要理念之一


伴随着全社会对药食同源的认可度与支持度的不断上升,药食同源的发展已经步入快车道,其已经成为了当下炙手可热的热门行业之一。


大众追求身心健康,人民追求生活幸福,“药食同源”已经成为当下流行的大众时尚。


02


“药食同源”频获国家重视


这些年来,“药食同源”在全国发展十分迅速,不仅离不开广大消费者的追捧,更离不开国家层面的大力支持与推动。


新中国成立后,我们国家曾多次修订“药食同源”的名单。



先是1982年《中华人民共和国食品卫生法(试行)》中规定61种中药材是药食同源食品。之后又分别于1991年和1998年增加了8种和7种。


2002年相关部门公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,把药食同源名单增加到了87种。


2015年国家颁布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录》(征求意见稿)中,再次增加了14种物质。


2020年年初,国家卫健委和国家药监局联合发布公告,将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物品纳入《食药物质目录》,并且对党参等9种物质开启食药物质管理试点工作。


目前,“药食同源”物质名单上总数已超过百种,可见国家对其的支持力度有多大。


不仅如此,近年来,国家对人们健康的关注与重视提升到了很重要的位置。


其中在健康中国战略行动中就有明确提出:"坚持预防为主倡导健康文明生活方式,预防控制重大疾病。坚持中西医并重,传承发展中医药事业"。

很显然,当前药食同源物质“药食两用”的属性与当下的战略布局不谋而合,所以现在它被获得推崇并获得快速发展也就不难理解了。


03


药食同源”发展前景广阔


随着国家层面对药食同源,食养文化等厚重传统文化的推动,药食同源文化已经被越来越多的国人所熟悉与热爱。


可以看到,“药食同源”在人们日常食养中已经扮演着越来越重要的角色,因为它们与广大消费者的健康有着密切联系。



面对迅猛发展的城市经济,以及生活节奏的不断提高,人们生活的压力不断加大,再加上老龄化社会的到来,导致许多人正处于亚健康状态。


而且在各种慢性病、老年病等疾病的影响下,越来越多的人崇尚回归自然,关注并关心自己的健康,注重健康食养来达到身心更健康。


在强大的需求之间,“药食同源”产品产业的发展前景可谓十分乐观


有关专业研究表明,2013年以来,全国保健品市场包括“药食同源”产品产值已经达到了3000亿元以上,且每年以14%的速度增长。


在国家不断助力之下,以及强大的食养需求推动下,我国“药食同源”产业发展在未来几年内将逐步爆发。



当前,许多企业正在享受“药食同源”的这份发展红利,并纷纷布局该领域。作为专注于中老年群体的食养品牌,民鲲健康也同样在深耕“药食同源”产业


一方面,民鲲健康紧跟国家政策及行业发展潮流,积极向大众倡导健康食养文化,让更多的国人参与到食养的行列中来,从而有利于提高国人的食养意识和健康素养。


花旗参

黄芪

玫瑰花

铁皮石斛


另一方面,民鲲健康为广大消费者提供原产直供的天然健康食养产品,不仅产品品质经得起推敲,价格也是很亲民,旨在为广大消费者打造一种“平价

食养”的良好氛围。


随着民鲲健康萧山宁围店、安徽铜陵店正式开业的时间越来越近,我们的食养产品也将陆续揭晓,涵盖西洋参、石斛、绞股蓝球、苦荞、罗汉果、山茱萸、金丝皇菊、金边玫瑰等数十种食养产品可满足中老年群体的日常食养需求




目前,民鲲健康已形成以石斛、西洋参、灵芝为代表的滋养保健产品系列;以胖大海、黄芪、玫瑰花为代表的养生茶饮产品系列;以男士五宝茶、女士四宝茶为代表的明星组合产品系列


民鲲健康的每一款产品都经过层层筛选,既保证产品质地纯正,原汁原味,也切实让广大消费者在民鲲旗下的门店购买到平价实惠的食养产品,更好地推动消费者们实现“平价食养”的自由,最终收获更健康、更幸福的生活。

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