老百姓去农贸市场买菜，最关心的莫过于价格和安全，尤其是安全方面，过去市场暴露出食品安全问题，比如肉里有瘦肉精、蔬菜农药超标、水产甲醛超标等问题。不过现在的智慧农贸市场，市场通过智慧“神器”把问题扼杀在摇篮里，借助科技的手段助力农贸市场菜品安全和溯源追踪。

在很多智慧菜场里，你会看到一个很醒目的招牌，就是食品安全检测室，它已经成为很多智慧农贸市场的一大招牌，很多地方已经明确要求要在市场里建立快检室，旨在守护市场里的食品安全，也让前来买菜的消费者越来越放心。

在检测室内，配备了便携式智能检测仪，操作起来非常方便。专业人员每天都会对市场里的菜品进行抽检，快检的结果最快半个小时会出来。不仅如此，有的检测室不仅提供本市场内的检测，也有不少消费者将别处购买的菜品送来检测，而且还是免费检测。

菜品检测的结果会自动上传至智慧农贸管理系统，市场方可以随时登录后台进行查看，如果当地的市场监管部门接入了市场的数据，那么市场监管方也可以看到相关的检测数据。同时检测数据也会通过大数据屏进行展示，消费者和经营户每天都可以看到检测结果，不仅让消费者买得更安心，也让他们经营户卖得更安心。

菜品溯源同样是食品安全建设的重要一环，在智慧农贸市场里，市场方一般会先登录智慧农贸信息化平台，根据经营户所提供的进货凭证，对接食品安全溯源系统，录入各个商品菜品的供货渠道、所属商户等基本信息。平台通过数据采集系统，准确地记录每一项菜品的来源信息，进行相互对应。

在市场里的每个摊位上，我们可以看到有统一的智能溯源电子秤。经营户在消费者完成支付后，溯源秤都会自动打印出带有溯源码的纸质小票，消费者可通过手机或查询机进行查看溯源信息。同时每完成一笔交易，溯源秤会在后台生成一笔交易数据，并通过数据采集系统自动上传至农贸信息化平台上，相关数据也会通过大数据屏进行展示，为消费者营造透明的数据化消费市场。

无论是食品安全检测还是农贸市场溯源，许多市场借助智慧农贸市场管理系统，在农贸市场日常食品安全监管中发挥重要作用，也为智慧农贸市场筑起捍卫食品安全的铜墙铁壁，也真正为消费者营造更安全、更放心的市场环境。

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